Menú 1: (NOTA: Pedido mínimo para cuatro comensales.Mesa Completa)
PRIMEROS(COMPARTIR CADA 4 PERSONAS)
SURTIDO DE PATÉS
ENSALADA TEMPLADA DE BACON Y ALMENDRAS
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS
* * * * *
SEGUNDOS(A ELEGIR INDIVIDUALMENTE)
LUBINA A LA BRASA CON SALSA ORIO
BACALAO VIZCAINA
CHIPIRONES EN SU TINTA
ENTRECOT BRASA
SECRETO BRASA
CARRILLERAS AL VINO TINTO
* * * * *
POSTRES
FLAN
CUAJADA
TARTA
HELADO
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
* * * * *
Vino Crianza, pan(1servicio) AGUA
(Vino, una botella cada 2 comensales)
SOLAMENTE EN SERVICIO DE COMIDA 13.30 A 15.30
32€ / I.V.A INCLUIDO
Menú 2: (NOTA: Pedido mínimo para cuatro comensales.Mesa Completa)
PRIMEROS(COMPARTIR CADA 4 PERSONAS)
SURTIDO DE PATÉS ARTESANOS (Pimienta, Finas Hierbas, Mousse Pato)
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO Y CREMA DE QUESO
ENSALADA TEMPLADA DE BACON Y ALMENDRAS
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS
* * * * *
SEGUNDOS(A ELEGIR INDIVIDUALMENTE)
LUBINA BRASA CON SALSA ORIO
BACALAO VIZCAINA
CHIPIRONES EN SU TINTA
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON SALSA ROQUEFORT
CARRILLERAS IBÉRICAS AL OPORTO
SECRETO IBÉRICO BRASA
SOLOMILLO VACUNO BRASA
CHULETÓN VACUNO (BUEY) BRASA ENTRE 500 Y 600 gr
* * * * *
POSTRES
POSTRES VARIADOS
* * * * *
Vino CRIANZA, pan (1servicio) AGUA Y Café.
(Vino, una botella para dos comensales)
MÍNIMO CUATRO (4) COMENSALES y mesa completa
43 € / I.V.A INCLUIDO
Menú 3: (NOTA: Pedido mínimo para cuatro comensales.Mesa Completa)
PRIMEROS(COMPARTIR CADA 4 PERSONAS)
PASTEL DE CABRACHO Y DE PUERROS
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO Y CREMA DE QUESO
ENSALADA TEMPLADA
LANGOSTINOS COCIDOS
CROQUETAS DE JAMÓN
TORTILLA DE BACALAO
* * * * *
SORBETE DE LIMÓN
* * * * *
SEGUNDOS(A ELEGIR INDIVIDUALMENTE)
LUBINA A LA BRASA
BACALAO VIZCAÍNA
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO AL ROQUEFORT
MAGRET DE PATO (DOS CREMAS)
SOLOMILLO AL FOIE (CON REDUCCIÓN DE OPORTO)
SOLOMILLO A LA BRASA
CHULETÓN PARA DOS COMENSALES (1 - 1,2 Kg.)
* * * * *
POSTRES
POSTRES VARIADOS
* * * * *
VINO CRIANZA, AGUA CAFÉ,
(Vino: una botella para dos personas)
47€ / I.V.A INCLUIDO
Menú 4: (NOTA: Pedido mínimo para cuatro comensales.Mesa Completa)
PRIMEROS(COMPARTIR CADA 4 PERSONAS)
PLATO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
PUDING DE CABRACHO Y PUERROS
CROQUETAS DE JAMÓN
ENSALADAS TEMPLADA
ESPARRAGOS DOS SALSAS
PIMIENTOS RELLENOS DE SETAS Y GAMBAS
LANGOSTINOS A LA PLANCHA (3 UNIDADES/PERSONA)
* * * * *
SORBETE DE LIMÓN
* * * * *
SEGUNDOS(A ELEGIR INDIVIDUALMENTE)
LUBINA
BACALAO ALA VIZCAÍNA
SOLOMILLO A LA BRASA
SOLOMILLO AL FOIE (REDUCCIÓN DE OPORTO)
MAGRET DE PATO (DOS SALSAS)
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO AL ROQUEFORT
CHULETÓN PARA DOS PERSONAS (1,2 Kg. Aprox.)
* * * * *
POSTRES
POSTRES VARIADOS
* * * * *
VINO DE CRIANZA, AGUA, REFRESCOS Y CAFÉ
CHAMPÁN
(Vino: una botella para dos personas)
57.20€ / I.V.A INCLUIDO
Menú Sidrería: (NOTA: Los primeros serán a compartir cuando sean más de dos
menús por mesa. 1 menú por persona ó mesa completa.)
ENTRANTES
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
Y
TORTILLA DE BACALAO
* * * * *
SEGUNDO
CHULETÓN DE BUEY (550gr.)
* * * * *
POSTRES
QUESO, MEMBRILLO Y NUECES
Ó
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
* * * * *
SIDRA
(Una botella por menú)
CAFÉ,
40€ / I.V.A INCLUIDO
Menú Kupela: (NOTA: Los primeros serán a compartir cuando sean más de dos
menús por mesa. 1 menú por persona ó mesa completa.)
ENTRANTES
CREPS DE TXANGURRO AL GRATEN
Y
ENSALADA DE ENDIBIAS CON SALSA ROQUEFORT
* * * * *
SEGUNDO
SOLOMILLO AL FOIE CON REDUCCIÓN DE OPORTO
* * * * *
POSTRES
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
O
TARTA DE LA CASA
* * * * *
AGUA, PAN Y CAFÉ
36,14 € + IVA(10%) = 39,65 €
Menú Fin de semana: (NOTA: Menú disponible sábados, domingos y festivos al mediodía. Servicio de comidas.)
ENTRANTE
APERITIVO DE LA CASA
* * * * *
PRIMEROS
6 PLATOS A ELEGIR
* * * * *
SEGUNDOS
6 SEGUNDOS A ELEGIR ENTRE CARNE Y PESCADO
* * * * *
POSTRES
CASEROS VARIADOS
* * * * *
VINO DEL AñO, AGUA Y PAN
27€ / I.V.A INCLUIDO